Společnost Franze Kafky je nevládní nezisková organizace, která byla založena v roce 1990. Jejím hlavním cílem je přispět k oživení tradic, z nichž vzešel unikátní fenomén tzv. pražské německé literatury, a obnovit obecné povědomí o významu kulturní plurality středoevropského regionu, kde spolu po staletí žili Češi, Němci a Židé. Jméno Franze Kafky je pro ni symbolem zmíněných tradic, věnuje jeho dílu soustavnou pozornost a usiluje o to, aby se stalo přirozenou součástí českého kulturního kontextu.
Společnost Franze Kafky řídí volený výbor, v němž pracují přední osobnosti kulturního a společenského života: předsedou byl do své smrti v březnu 2016 prof. Kurt Krolop, literární badatel světového jména, germanista zabývající se hlavně tzv. pražskou německou literaturou; novým předsedou byl v roce 2016 zvolen Vladimír Železný, bývalý ředitel televize Nova a publicista. Čestným předsedou byl 21 let spisovatel Arnošt Lustig, jehož knihy s tématem holocaustu vycházejí v mnoha zemích světa.
Společnost Franze Kafky se v rámci své činnosti věnuje pořádání literárních večerů, kulturně-vzdělávacích pořadů, besed, odborných přednášek, seminářů a také ediční činnosti. V Nakladatelství Franze Kafky vyšly dvacetisvazkové Spisy Karla Poláčka, kompletní dílo Franze Kafky v českých překladech či esejistická edice Člověk v zrcadle. Společnost vlastní unikátní repliku soukromé Kafkovy knihovny s téměř tisícem dobových svazků. Společnost vyhlašuje Cenu Franze Kafky, jedinou mezinárodní literární cenu udělovanou v České republice. Jejími dosavadními laureáty jsou spisovatelé Philip Roth (USA), Ivan Klíma (ČR), Péter Nádas (Maďarsko), Elfriede Jelinek (Rakousko), Harold Pinter (Velká Británie), Haruki Murakami (Japonsko), Yves Bonnefoy (Francie), Arnošt Lustig (ČR), Peter Handke (Rakousko), Václav Havel (ČR) a další. Každým rokem vypisuje Cenu Maxe Broda, studentskou literární soutěž o nejlepší esej, které se pravidelně zúčastňují studenti z celé republiky. Od roku 2020 soutěž probíhá v česko-slovenském formátu a do soutěže se tak zapojují i slovenští studenti. Mezi významné uskutečněné projekty patří realizace Pomníku Franze Kafky na Starém Městě pražském.